MOUTAI Мутай

Производство ликера "Мутай" началось в 1951 г., и его ведущий продукт - ликер "Гуйчжоу Мутай" - имеет многовековую историю и глубокий культурный подтекст. Он обладает такими характеристиками, как чистый и прозрачный цвет, выраженный сочный аромат, богатый мягкий аромат, элегантность и нежность, мягкость во рту, свежесть и освежение, мягкое и плотное тело, долгое послевкусие, и является образцовым представителем китайского большого квартета ликеров соевого соуса и характерным географическим знаковым продуктом, а техника приготовления ликера "Мутай" была внесена в список нематериального культурного наследия в 2001 году. включена в список нематериального культурного наследия. Компания Guizhou Moutai Wine Co., Ltd. была создана по совместной инициативе восьми компаний, включая Общество с ограниченной ответственностью China Guizhou Moutai Winery, Guizhou Moutai Winery Technology Development Company, Guizhou Textile Collective Industry Association, Tsinghua University Research Institute in Shenzhen, China Food Fermentation Industry Research Institute, Beijing Sugar, Tobacco and Liquor Company, Jiangsu Sugar, Tobacco and Liquor Corporation и Shanghai Jieqiang Tobacco, Sugar and Liquor (Group) Company Limited, и была одобрена Народным правительством провинции Гуйчжоу. Ltd. и одобрена Народным правительством провинции Гуйчжоу в соответствии с документом № 291 "Цяньфу хуаньцзы" (1999 г.).